kurgifestival-kurk

Inge Musta särtsukurgid

4 kg kurki 1,4 kg suhkrut 300 g soola 200 g 30% äädikat Peotäis tükeldatud tilli Pese kurgid ja viiluta. Sega kõik ained omavahel kokku ja lase 34h seista, vahepeal sega, et sool ja suhkur ära sulaks. Pane purkidesse ning säilita jahedas. Salatit ei ole vaja kuumutada.